Como estudiante de maestría que equilibra una pasantía a tiempo completo y las responsabilidades de ser el hermano mayor complaciente, mis días laborables suelen ser un torbellino de preparación para el día siguiente. Pero un reciente martes fue una deliciosa desviación de esta rutina: marcó mi primera experiencia en un desfile de Mardi Gras organizado por Universal Studios Florida durante Mardi Gras: International Flavors of Carnaval.
Imagina pasar el día disfrutando de montañas rusas y espectáculos en vivo, culminando con una opulenta comida de tres platos y lanzamiento de collares desde una de las fabulosas carrozas de Mardi Gras de Universal, ¡verdaderamente el punto culminante de la temporada!
El evento anual de Mardi Gras de Universal Orlando es una celebración de diversas culturas a través de la ambientación, la gastronomía y el entretenimiento. Puedes sumergirte en el espíritu del Mardi Gras de Nueva Orleans y en diversas tradiciones internacionales de Carnaval. Para una experiencia especial, incluso puedes reservar un paseo en carroza y cena (como hice en ese memorable martes), y estoy aquí para guiarte a través de cada detalle.
Comencemos con la cena, una parte clave de la experiencia de paseo en carroza y cena. Tienes la opción de cuatro restaurantes dentro de Universal Orlando Resort: Lombard’s Seafood Grille, Finnegan’s Bar & Grill, NBC Sports Grill & Brew y The Cowfish Sushi Burger Bar. La cena suele preceder al paseo en carroza, comenzando a menudo a las 3:00 p.m.
Opté por Lombard’s Seafood Grille (por primera vez), ¡y superó las expectativas! El paquete de comida incluye una bebida sin alcohol, un aperitivo, un plato principal y un postre del menú completo del restaurante. Aquí te muestro nuestras selecciones, aunque aprendí que cualquier elección en Lombard’s es un acierto.
Para los aperitivos, disfrutamos del Tuna Poke, una refrescante mezcla de atún de calidad sushi en salsa de ajo y soja con verduras frescas, frisée, wontons fritos y una crujiente oblea de nori. Luego, los camarones al ajo Monterey destacaron con su sabrosa mezcla de camarones del Golfo en ajo dorado en sartén, mantequilla de hierbas, chiles y limón servidos con focaccia de romero.
Pasando a los platos principales, me aventuré fuera de mi zona de confort con el Catch of the Season, optando por el halibut a la parrilla. Este delicado pescado blanco se combinó maravillosamente con puré de apio nabo, champiñones asados, coles de Bruselas crujientes, aceite de cebollino y semillas de granada crujientes, una deliciosa sorpresa.
El postre fue el punto culminante, con el Devil’s Food Chocolate Cake, un decadente pastel de tres capas cubierto con ganache de chocolate oscuro que cumplió con su reputación celestial. También disfrutamos del Classic Key Lime Pie, un deleite atemporal con una base de galleta de canela y un relleno de lima agria cubierto con crema batida de vainilla.
Después de esta opulenta comida, alrededor de las 5:00 p.m., nos dirigimos a Animal Actors on Location!, donde nos registramos una hora antes del desfile. Dependiendo de tu horario para el desfile, considera llegar incluso antes. Fuimos recibidos cálidamente por el equipo, que se aseguró de que se firmaran todos los documentos necesarios para la experiencia de paseo en carroza.
Una vez asignados a nuestra carroza, nos dirigimos al área de vestuario. Fue un momento emocionante cuando mi amiga Nicole y yo fuimos coronadas reinas de la corte del Rey y la Reina, luciendo vestidos dorados brillantes y coronas. Los miembros del equipo nos ayudaron a ponernos nuestros atuendos regios, haciéndonos sentir como la realeza.
Como reinas, recibimos collares para lanzar a la multitud desde nuestro trono en la carroza, una experiencia verdaderamente mágica. Presenciar la alegría de los asistentes al desfile fue el punto culminante de la noche, incluso superando ese celestial pastel de chocolate.
El clima fue perfecto, una noche templada en Florida con una brisa fresca, lo que añadió encanto al Mardi Gras. ¡No te pierdas la oportunidad de unirte a la fiesta esta temporada!